Edeltraud's Baumberger Karnevalsmutzen
Hier das Originalrezept der "Baumberger Karnevalsmutzen"
Mutzen "Man nehme ...."
  • 4 Eier
  • 4 Eßl. Zucker
  • 2 Vanillezucker
  • 250 g Quark
  • 250 g Mehl
  • 1 Backpulver
"Das Ganze ... "
zu einem glatten Teig verrühren. Mit einem Teelöffel portionsweise in heißes Fett (z.B. Fritöse) geben. Mutzen goldgelb ausbacken, auf Küchenpapier kurz überschüssiges Fett abtropfen lassen und in Zucker wälzen, noch amgleichen Tag verspeisen.
Guten Appetit!!!! 		Edeltraud
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